GB/T 9959.2-2008 分割鲜、冻猪瘦肉

标准号：GB/T 9959.2-2008
中文标准名称：分割鲜、冻猪瘦肉
英文标准名称：Fresh and frozen pork lean,cuts
标准类型：X22
发布日期：2008/8/12 12:00:00
实施日期：2008/12/1 12:00:00
中国标准分类号：X22
国际标准分类号：67.120.01
引用标准：GB/T 191;GB/T 4789.17;GB/T 5009.11;GB/T 5009.12;GB/T 5009.15;GB/T 5009.17;GB/T 5009.19;GB/T 5009.20;GB/T 5009.44;GB/T 5009.116;GB/T 5009.192;GB/T 5737;GB/T 6388;GB/T 6543;GB 7718;GB 9683;GB 9687;GB 9688;GB 9959.1;GB 10457;GB 18394;GB/T 20799;JJF 1070;SN 0
适用范围：本标准规定了分割鲜、冻猪瘦肉的相关术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、标识、贮存和运输。本标准适用于以鲜、冻片猪肉按部位分割后，加工成的冷却（鲜）或冷冻的猪瘦肉。