GB 15193.6-2003 哺乳动物骨髓细胞染色体畸变试验

百检网 2021-07-14

标准号：GB 15193.6-2003
中文标准名称：哺乳动物骨髓细胞染色体畸变试验
英文标准名称：Mammalian bone marrow cell chromosome aberration test
标准类型：C53
发布日期：2003/9/24 12:00:00
实施日期：2004/5/1 12:00:00
中国标准分类号：C53
国际标准分类号：07.100
适用范围：本标准规定了哺乳动物骨髓染色体畸变试验的基本技术要求。本标准适用于评价食品生产、加工、保藏、运输和销售过程中所涉及的可能对健康造成危害的化学、生物和物理因素对大、小鼠骨髓细胞的遗传毒性，检验对象包括食品添加剂(含营养强化剂)、食品新资源及其成分、新资源食品、辐照食品、食品容器与包装材料、食品工具、设备、洗涤剂、消毒剂、农药残留、兽药残留、食品工业用微生物等。本标准不适用于有证据表明受试物或反应代谢产物达不到靶组织(target tissue)——骨髓的情况。

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