BS EN 14573-2004 食品.用GC/MS测定3-一氯丙烷-1、2-二醇

百检网 2021-07-15

标准号：BS EN 14573-2004
中文标准名称：食品.用GC/MS测定3-一氯丙烷-1、2-二醇
英文标准名称：Foodstuffs - Determination of 3-monochloropropane-1,2-diol by GC/MS
标准类型：X04
发布日期：2004/10/13 12:00:00
实施日期：2004/10/13 12:00:00
中国标准分类号：X04
国际标准分类号：67.050
适用范围：This document specifies a gas chromatographic method using mass spectrometric detection for the determination of 3-monochloropropane-1,2-diol (3-MCPD) in hydrolysed vegetable proteins and other foodstuffs [1], The method has been validated in interlaboratory studies for malt extract, soup powder, bread crumbs, salami sausage, cheese alternative and hydrolysed vegetable protein.

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