ONORM DIN 10182-1-1993 牛奶的微生物分析牛奶中抑制剂的检测．参考方法

百检网 2021-07-16

标准号：ONORM DIN 10182-1-1993
中文标准名称：牛奶的微生物分析牛奶中抑制剂的检测．参考方法
英文标准名称：Microbiological analysis of milk - Detection of inhibitory substances in milk - Reference method
发布日期：1993/9/1 12:00:00
实施日期：1999/12/31 12:00:00
适用范围：Diese Norm legt ein Referenzverfahren zum Nachweis von Hemmstoffen in Rohmilch, Konsummilch und aus Milch-pulver rekonstituierter Milchfest. Derverwendete Testkeim weist eine besondere Empfindlichkeit gegenüber Penicil-linen auf, wobei die Nachweisgrenze einer Natrium- bzw. Kalium-Benzyl-Penicillin-Konzentration von 0,0015 ηg/ml (=o,0025 I.E./ml)1) entspricht. Eine chemische Konservie-rung schlie?t die Anwendung dieser Norm aus.Anmerkung: Unter Penicillin im Sinne dieser Norm sind alle ?-Lactamring-Antibiotika zu verstehen.

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