GB 14939-2005 鱼类罐头卫生标准

百检网 2021-07-19

标准号：GB 14939-2005
中文标准名称：鱼类罐头卫生标准
英文标准名称：Hygienic standard for canned fish
标准类型：C53
发布日期：2005/1/25 12:00:00
实施日期：2005/10/1 12:00:00
中国标准分类号：C53
国际标准分类号：67.040
适用范围：本标准规定了鱼类罐头的卫生指标和检验方法以及食品添加剂、生产加工过程、标识、包装、贮存与运输的卫生要求。本标准适用于鲜(冻)鱼经处理、分选、修整、加工、装罐(包括马口铁罐、玻璃罐、复合薄膜袋或其他包装材料容器)、密封、杀菌、冷却而制成的具有一定真空度的罐头食品。

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