标准号：GB/T 19479-2004
中文标准名称：生猪屠宰良好操作规范
英文标准名称：Good manufacturing practice for pig slaughting
标准类型：X22
发布日期：2004/3/16 12:00:00
实施日期：2004/8/1 12:00:00
中国标准分类号：X22
国际标准分类号：67.120.10
适用范围： 本标准规定了对生猪屠宰分割企业的人员、环境与设施、宰前、屠宰、宰后处理及分割、贮藏和运输过程中品质和卫生管理等方面的基本技术要求。 本标准适用于生猪屠宰及分割加工企业。
GB/T 19479-2004 生猪屠宰良好操作规范
百检网 2021-07-19
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