风干牛肉检测标准

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　　本风干牛肉检测标准适用于以鲜(冻)牛肉为主要原料，经加工制作的风干牛肉。

　　GB/T 191 包装储运图示标志

　　GB 2707 鲜(冻)畜肉卫生标准

　　GB 2726 熟肉制品卫生标准

　　GB 2760 食品添加剂使用卫生标准

　　GB/T 4789.17 食品卫生微生物学检验 肉与肉制品检验

　　GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定

　　GB/T 5009.12 食品中铅的测定

　　GB/T 5009.15 食品中镉的测定

　　GB/T 5009.17 食品中总汞及有机汞的测定

　　GB/T 5009.26 食品中N-亚硝胺类的测定

　　GB/T 5009.27 食品中苯并(a)芘的测定

　　GB/T 5009.33 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定

　　GB/T 5009.44 肉与肉制品卫生标准的分析方法

　　GB/T 5009.87 食品中磷的测定

　　GB/T 6388 运输包装收发货标志

　　GB 7718 预包装食品标签通则

　　GB/T 9695.1 肉与肉制品 游离脂肪含量的测定

　　GB/T 9695.8 肉与肉制品 氯化物含量的测定

　　GB/T 9695.11 肉与肉制品 氮含量的测定

　　GB/T 9695.15 肉与肉制品 水分含量的测定

　　GB 12694 肉类加工厂卫生规范

　　GB/T 19480 肉与肉制品术语

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