GB/T 13868-2009 感官分析.建立感官分析实验室的一般导则

标准号：GB/T 13868-2009
中文标准名称：感官分析.建立感官分析实验室的一般导则
英文标准名称：Sensory analysis.General guidance for the design of test rooms
标准类型：X04
发布日期：2009/4/8 12:00:00
实施日期：2009/7/1 12:00:00
中国标准分类号：X04
国际标准分类号：67.240
引用标准：GB/T 10221
适用范围：本标准规定了建立感官分析实验室的一般条件，实验室区域（检验区、准备区和办公室等）的布局，以及不同区域的建设要求和应达到的效果。虽然许多基本原理是类似的，但本标准未涉及产品检验中的专项检查或企业内部品质控制等对检验设施的要求。