SB/T 10474-2008 餐饮业营养配餐技术要求

标准号：SB/T 10474-2008
中文标准名称：餐饮业营养配餐技术要求
英文标准名称：Nutritional catering requirements for restaurant industry
标准类型：X01
发布日期：2008/9/27 12:00:00
实施日期：2009/3/1 12:00:00
中国标准分类号：X01
国际标准分类号：67.02
引用标准：GB 14934;GB 16153;SB/T 10426;餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范（2005年） 中华人民共和国卫生部;中国居民膳食指南（2008年版） 中国营养学会;中国居民膳食营养素参考摄入量（DRIs） 中国营养学会
适用范围：本标准规定了餐饮业营养配餐标准的相关术语和定义及要求。本标准适用于餐饮业，包括餐馆、餐厅（含饭店、宾馆、酒店对外经营的餐厅）、快餐店、食堂以及集体用餐配送企业。