QB/T 2845-2007 食品添加剂 呈味核苷酸二钠

标准号：QB/T 2845-2007
中文标准名称：食品添加剂 呈味核苷酸二钠
英文标准名称：Food additive- Disodium 5'-inosinate+Diosdium 5'-guanylate
标准类型：X41
发布日期：2007/5/29 12:00:00
实施日期：2007/12/1 12:00:00
中国标准分类号：X41
国际标准分类号：67.220
引用标准：GB/T 603;GB/T 5009.11-2003;GB/T 6682;中华人民共和国药典;卫生部[2002]第26号令
适用范围： 本标准规定了呈味核苷酸二钠的要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以淀粉、糖质为原料，经发酵法或酶解法制得的5’-肌苷酸二钠和5’-鸟苷酸二钠的混合物呈味核苷酸二钠的生产、检验与销售。