NBN V 21-016-1989 奶制品．大肠菌的计算（最大或然数法）

标准号：NBN V 21-016-1989
中文标准名称：奶制品．大肠菌的计算（*大或然数法）
英文标准名称：Milk products - Enumeration of coliforms - Most probable number technique
发布日期：1989/2/14 12:00:00
实施日期：1999/12/31 12:00:00
适用范围：La présente norme spécifie une méthode pour le dénombrement des conformes dans les produits laitiers au moyen de la technique de culture en milieu liquide avec calcul du nombre le plus probable (NPP) après incubation à 30 °C.Cette méthode doit être préférée pour des échantillons suspectés de contenir de petits nombres de conformes (moins de 10 par millilitre ou moins de 100 par gramme). Pour les échantillons contenant de grands nombres de conformes (plus de 10 par millilitre ou plus de 100 par gramme), appliquer la méthode de la NBNV 21-034.