GB/T 24852-2010 大米及米粉糊化特性测定.快速粘度仪法

百检网 2021-08-03

标准号：GB/T 24852-2010
中文标准名称：大米及米粉糊化特性测定.快速粘度仪法
英文标准名称：Determination of the pasting properties of rice-Rapid visco analyzer method
标准类型：X11
发布日期：2010/6/30 12:00:00
实施日期：2011/1/1 12:00:00
中国标准分类号：X11
国际标准分类号：67.060
引用标准：GB 5491;GB/T 5497;GB/T 6682
适用范围：本标准规定了米粉糊化特性的快速粘度分析仪测定的术语和定义、原理、仪器和试剂、扦样、试样制备、操作步骤和结果表示等。本标准适用于大米及米粉的糊化特性测定。

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