GB/T 23494-2009 豆腐干

标准号：GB/T 23494-2009
中文标准名称：豆腐干
英文标准名称：Dried bean curd
标准类型：X11;B23
发布日期：2009/4/27 12:00:00
实施日期：2009/10/1 12:00:00
中国标准分类号：X11;B23
国际标准分类号：67.060
引用标准：GB/T 191-2008;GB 317;GB 1352;GB 1892;GB 2711;GB 2712;GB 2760;GB 2761;GB 2762;GB/T 4789.23;GB/T 5009.3;GB/T 5009.5;GB/T 5009.11;GB/T 5009.12;GB/T 5009.27;GB/T 5009.37;GB/T 5009.52;GB/T 5009.93;GB 5461;GB 5749;GB/T 7652;GB 7718;GB 9683;GB/T 12457;GB 16565;Q
适用范围：本标准规定了豆腐干的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存的要求。本标准适用于3.1定义产品的生产、销售和检验；非大豆的其他豆类加工的产品可参照执行。本标准不适用于未经制浆工艺制成的豆腐干。