SB/T 10580-2011 餐饮业现场管理规范

百检网 2021-08-04

标准号：SB/T 10580-2011
中文标准名称：餐饮业现场管理规范
英文标准名称：Workplace management norm of restaurants
标准类型：A10
发布日期：2011/7/7 12:00:00
实施日期：2011/11/1 12:00:00
中国标准分类号：A10
国际标准分类号：03.100.20
引用标准：GB 2760;GB 5749;GB 8978;GB 13495;GB 14930.1;GB 14930.2;GB 14934;GB 16153;GB 18483;ISO 22000;DB 31/405
适用范围：本标准规定了餐饮业现场管理规范相关术语和定义、管理要求和评定原则。本标准适用于餐饮企业和酒店的餐饮部门。

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