乳制品营养丰富、搭配均衡,是一种经济实惠的优质蛋白。然而，近年来发生的乳与乳制品质量安全事件引起了人们对乳制品安全的普遍关注。乳品*易遭受致病菌污染，常见的污染乳制品的食源性致病菌有金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等，这也是*常见的检测项目。
金黄色葡萄球菌肠毒素是世界性卫生问题，乳品尤其是原料乳*易受到金黄色葡萄球菌的污染。一般来讲，乳品加工的原料、过程品、终产品、生产环境都需要检测金黄色葡萄球菌。根据GB 4789.4-2016和GB 4789.10-2016，金黄色葡萄球菌的定性判定至少需要3d，该方法操作较繁琐、耗时长，对企业的质量管理及检测技术提出了新的挑战。
金黄色葡萄球菌检测
多年来，食品检测实验室凭借丰富的食品质量管理实践经验和详细大量的技术标准积累，不断探索着食品致病菌的高效、精准检测技术，为众多的企业客户所青睐。
金黄色葡萄球菌检测
