在日常生活中，很多消费者会用不锈钢保温杯来装果汁、水果茶、碳酸饮料等酸性液体，这样做会否带来安全风险?为了解这一问题，第三方检测机构的检测人员做了一组对比实验，用于测试水与酸性溶液对不锈钢保温杯的重金属迁移情况的影响。
测试人员用4%的乙酸(pH值约为2.5)来模拟酸性食品，另一种模拟液为水，将两种模拟液煮沸后迅速倒入保温杯并盖上盖子，同时在室温(20)环境下放置24小时，结果显示，145批次的水模拟液中的重金属迁移量非常小，都在检出限以下;145批次酸性模拟液中有45批次产品有不同程度的重金属迁移。这说明，酸性食品会加速保温杯中的重金属迁移。
不能装在不锈钢保温杯的东西
专家表示，在正确使用不锈钢保温杯时，重金属迁移往往以非常缓慢的速度进行，通常不会影响人体健康。但是盛放酸度比较大的食品时，迁移速度就会加剧，*有可能在短时间内迁移出较多的重金属。长此以往必然导致重金属在体内蓄积，超过一定的量时就会损害健康。另外，肉眼往往不能识别和察觉重金属迁移，安全风险难以被发现，潜在危害性更大。因此专家建议，不要用不锈钢保温杯装酸性食品。
上海百检网化工技术服务有限公司提醒您：在日常使用中，消费者应注意的事项包括有如果要用保温杯装其他食物请关注产品标示、标志和使用说明;*好不要装碳酸饮料，不要长时间装酸性较强的食物;尽量避免撞击或坠落;不要用钢丝球刷洗内胆表面;定期将密封件取下，对密封件、密封件与盖接触部位进行清洗。
