样品名称：丁酸异戊酯（Isoamyl butyrate）
概括说明：
分子式为C9H18O2，相对分子质量158．23。天然存在于可可豆、苹果汁、椰子油、苹果、芒果、草莓、西红柿、啤酒、白兰地酒、老姆酒、葡萄酒中。
主要成分：
理化性质：无色液体，沸点177－178℃，相对密度d2525 0．860－0．864，折光率n20D 1．4090－1．414O。溶于乙醇等有机溶剂。具有果香、甜香、酯香、青香，并有梨、香蕉、苹果、菠
用途：用于调配香蕉、桃子、樱桃、苹果、柑桔、菠萝、杏仁、草莓、奶油、葡萄、梨、悬钧子、香荚兰豆等食用香精，也用于烟用和酒用香精中。
用量： 在较终加香食品中的建议用量为10-80mg/kg，口香糖中可到570mg/kg。 ------百检网成分分析
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