样品名称：丁酸癸酯（Decyl butyrate）
概括说明：
分子式为C14H28O2，相对分子质量228．37。天然存在于草莓、白葡萄酒中。
主要成分：
理化性质：无色透明油状液体，沸点270℃，135℃/8mmHg，相对密度d204 0．862，折光率n20D 1．4308。几乎不溶水，可以和乙醇混溶。具有甜的果香、蜡香、轻微的玫瑰香和柑桔香。
用途：用于调配杏仁、梨、柑桔、桃子等食用香精。
用量： 在较终加香食品中的建议用量为0．l－10mg/kg。 ------百检网成分检测
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