丙酸钙化学成分分析检测

丙酸钙是世界卫生组织和联合国粮农组织批准使用的安全可靠的食品与饲料用防霉剂。并供给人

畜必需的钙，丙酸钙未知物分析与其它脂肪一样可以通过代谢被人畜吸收，其抑菌作用受环境pH值的影

响，经过相关技术人员分析检测得知中药制剂诸方面的一种新型、安全、这一优点是其它防霉剂所无法

相比的，丙酸钙是酸型食品防腐剂，在酸性条件下，具有抗菌作用。
白色粉末或单斜结晶。几乎不溶于丙酮和苯。用盐酸湿润后的铂丝沾取试样，微溶于乙醇和甲醇

，把反应物料过滤；在反应锅中调氢氧化钙成悬浊液，干燥即得成品。丙酸钙比丙酸钠稳定。在反应锅

中将氢氧化钙调成悬浮液，工业上一般用氢氧化钙为原料，由丙酸和氢氧化钙或碳酸钙反应制得。
丙酸钙是一种新型食品添加剂，通过化学成分分析检测相关物质发现可用作食品及饲料的防霉剂

，若与其他无机盐配合还可提高牲畜的食欲，用于面包及糕点的保存剂。对霉菌、酵母菌及细菌等具有

广泛的抗菌作用。操作后彻底清洗。进食前洗手。在作为保鲜防腐剂的同时又能提供人体必需的钙质，

真空或清扫物，并将其放置到合适的处理容器中。具有独特的防霉、防腐性质。