可食用海洋生物毒素的测定

百检网 2021-09-15

一种快速、简便和价廉的海产品生物毒素检测技术,在海洋生物毒素的生物测定中,采用新型无实验动物标准方法,抗体和合成聚合物受体的实验。应用于海产品和病患血清的实测检验,效果良好。

该检测技术利用先进的液体色谱-质谱技术,检测仪器主要包括化验、生物感应器和测量组件,基于较新的聚合物指令技术、高灵敏度生物感应器和新型的生物测定方法,进行了计量标准设置和检测检验。

新鲜的海产品是具有较高营养价值的食物,对人类而言,也是一种美味口福。但受到海藻毒素污染的海产品严重影响人体的神经和肠胃系统,往往造成激烈的过敏反应,对人类健康又**威胁。类似的海产品中毒事件就经常发生在海藻花期茂盛、海洋生物毒素较高的全球沿海地区。

该技术产品具有很高的商业化应用潜力,不仅可以降低海产品相关的食物中毒事件,保证食品安全,还可以减少因海藻生物毒素造成的水产养殖业的经济损失。该技术产品目前正在数家中小企业进行生产,中上企业的积*参与有利于产品的加速开发、技术扩散和升级换代。

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