三聚氰胺是一种用于塑料和肥料的工业物质，食品里含有该物质成分会危害人体的健康，因此快速地将其从食品中检验出来尤为重要。 常用的酶联免疫吸附测定法对于非正规人员在操作上难度很大。如果在保存和运输过程中出现纰漏，将会影响到检测结果；较常用的色谱法，精确度非常高，远远超过要求的较低百万分之二的误差限。但由于检测需要昂贵复杂的仪器，同时检测时间也很长。 利用可以细微到几纳米的金纳米颗粒，当它与三聚氰胺相互作用时，会导致溶液的颜色发生显著的变化，较后再加入三聚氰酸，将变色的纳米颗粒沉淀析出。此方法的意义不在于代替传统方法，而是提供一种方便快捷的初筛方式。 检测结果在15分钟内就可读取，肉眼即可确定检测结果，免除了实验室繁冗的检测流程，在市场或超市就可以通过这种便捷、小巧的手执式装置，迅速对食品中是否含有三聚氰胺进行测定。
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