塑料材料餐具也有保质期

塑料饭盒使用时间长了，变黄或不再透明，内部会出现凹凸不平。这就是塑料过期后的情况，如发现应尽快更换。分析得知，塑料制品也有保质期，大多数塑料制品的保质期一般在三至五年左右，超期使用会有风险。然而包括饭盒销售人员似乎对此也不了解。

油的沸点高于100℃，容易超过塑料的耐热*限，油和糖以及塑化剂都是有机物，相似相溶。因此较好避免用塑料饭盒翻热油分或糖分高的食物。食品用途的塑料材料，如温度超过它们的耐热*限，塑化剂也有释放的可能，应避免长期用高温加热塑料饭盒翻热食物。目前较耐热的是聚丙烯（PP）可承受140℃，其次是聚乙烯（PE）能耐热110℃，而聚苯乙烯（PS）则只能耐热至90℃。微波炉专用塑料饭盒，主要采用的是PP或PE制成。

在一项塑料餐具的检测中发现，近三成可微波炉加热的塑料饭盒会释放塑化剂，不少**产品也榜上有名。被测试是可在微波炉中加热使用的塑料饭盒，共25款。其中包括五款样本各检出两种塑化剂，而盒盖和盒身，检测出的DINP及DIDP含量较高。