在集约化生产条件下,畜禽饲料中因为缺乏某些微量营养物质,易发生营养缺乏症与营养代谢障碍,影响畜禽的生长发育,从而造成经济损失。 饲料的主要成分包括蛋白质饲料、矿物质饲料、能量饲料和饲料添加剂。其中饲料添加剂作为配合饲料的重要微量活性成分,它在配合饲料中添加量很少,但却发挥重要作用。随着饲料工业的高速发展与科学技术的进步,添加剂的研究、开发与应用越来越受到重视。 分析显示,使用饲料添加剂,可生产出营养价值完善的饲粮,可扩大利用在单一状态无法利用或限量使用的饲料资源,降低配合饲料成本。随着人们生活水平的提高,消费者对畜产品的质量要求日益提高。饲料调味剂的使用不仅可提高饲料适口性,还可获得良好的饲养效果。饲料添加剂能改善畜产品的外观色泽与内在品质,促进畜禽生长发育,防病保健、促进畜禽生长的功效。