过硫酸铵是一种白色晶体,易溶于水。具有强氧化性和腐蚀性。其干品具有良好的稳定性,加热会分解,潮湿易结块。在水溶液中能水解成硫酸氢铵和过氧化氢,在温水中溶解度增大。 作为一种强氧化剂,对皮肤粘膜有刺激性和腐蚀性。实验表明,皮肤接触可引起强烈刺激、疼痛甚至灼伤,长期接触可引起变应性皮炎。它是染发剂的主要成分之一,起脱色作用;用于硫酸铵的精制;用于金属表面的清洁和酸洗;是生产淀粉的调节剂,并应用于粘和剂和涂料生产中;用于加快低浓度福尔马林粘合剂的处理过程。过硫酸铵主要用作氧化剂和制备过氧化氢、过硫酸钾和其它过硫酸盐。 过硫酸铵是苯乙烯、丙烯腈、丁二烯等胶体发生共聚作用的引发剂,同时也是乳胶或丙烯酸单体聚合液、醋酸乙烯、氯乙烯等产品的引发剂。它可用于制备苯胺染料以及染料的氧化和电镀工业、照相业和化学分析中,作为氯乙烯化合物聚合中的乳化聚合和氧化还原聚合,还可作金属的蚀刻剂,油脂、肥皂业用作漂白剂,食品级用作小麦改质剂或啤酒酵母防霉剂。