为了让其在各细胞内产生能量,糖分和脂肪就会燃烧・消耗。此时,氧气也会发生燃烧,其中有2%会变成活性氧。水素水剂类分析因为食品添加剂、含氯气的饮料水等原因,肠内微生物菌群失调,引起肠胃内异常发酵,此时,活性氧会大量产生。其他的还有,在激烈运动后透视、抗癌剂、染料等时候,人体内都会产生大量活性氧。氢气是一种无色,无味,无毒,和无嗅的气体。氢气的独特性质,决定了氢气在生物上具有许多优点。一个比较明显的特点就是强大的穿透性,可以非常容易的进入细胞内如细胞核和线粒体等任何部位。这是奠定氢气可以用于治疗疾病的一个重要特征。氢的主要功效为:抗氧化。选择性的中和羟基自由基,亚硝酸阴离子等。氢离子与活性氧结合,还原成水,排出体外。水素水剂类分析水素水即为氢还原水,就是一种让水中含有强还原力的氢、与普通的水不同的,通过其抗氧化还原力、清除体内过剩活性氧的一种饮用水。
氢的成分检测穿透性很强,因此,在储存富氢水的装置上目前采用铝箔包装,因为铝箔密封性更好,微小的氢分子无法从包装材料中渗出。或者用铝罐。