随着人们生活水平的提高,食品安全越来越受到人们的重视,于是不少商家抓住了消费者的心理,开始推销绿色食品,无公害食品,有机食品等,这些商家所销售的食品真如他们所说吗,消费者该如何检测,这几类有什么区别呢?百检网小编带大家了解一下各类食品区别。 不管是绿色食品检测,有机食品检测,无公害食品检测,都需要找正规的第三方检测机构出具相关检测报告,百检网专注食品检测30多年,属于,可以为您提供正规,正规的检测报告。
有机食品 全球通用的一种食品认证标准,严禁使用人工合成的农药、化肥、激素,和转基因食品技术及其衍生物。 有机食品认证:有机食品认证新标准十分严格,有机蔬菜的独立包装上除了需贴上有机认证标签、认证单位之外还需要有17位数字构成的有机码,供消费者溯源辨真伪。同时,该标准还规定,申请有机认证的每种产品,每出产一次都要接受一次检测。另外,新规变动很大的一点就是“农残指标”“不得检出”,这一要求只能用“严苛”来形容,20多个农残指标由“限制数量标准”变为“零残留”,均要求不得检出,这对基地和企业来说,要求“高得吓人”。
绿色食品 由我国农业部提出,在生产过程中允许使用人工合成的农药、生长激素,但对用量和残留量有严格规定。 绿色食品标准分为两个技术等级,即AA级绿色食品标准和A级绿色食品标准。 AA标准 AA级绿色食品标准要求:生产地的环境质量符合《绿色食品产地环境质量标准》,生产过程中不使用化学合成的农药、肥料、食品添加剂、饲料添加剂、兽药及有害于环境和人体健康的生产资料,而是通过使用有机肥、种植绿肥、作物轮作、生物或物理方法等技术,培肥土壤、控制病虫草害、保护或提高产品品质,从而保证产品质量符合绿色食品产品标准要求。 A级标准 A级绿色食品标准要求:生产地的环境质量符合《绿色食品产地环境质量标准》,生产过程中严格按绿色食品生产资料使用准则和生产操作规程要求,限量使用限定的化学合成生产资料,并积*采用生物学技术和物理方法,保证产品质量符合绿色食品产品标准要求。 无公害食品 在生产过程中允许使用人工合成的农药、化肥,对生长激素、转基因也没有严格的要求限制,但不能使用禁止的高毒、高残留农药。 无公害食品标准以全程质量控制为核心,主要包括产地环境质量标准、生产技术标准和产品标准三个方面,无公害食品标准主要参考绿色食品标准的框架而制定。 产地环境 无公害食品的生产**受地域环境质量的制约,即只有在生态环境良好的农业生产区域内才能生产出优质、安全的无公害食品。因此,无公害食品产地环境质量标准对产地的空气、农田灌溉水质、渔业水质、畜禽养殖用水和土壤等的各项指标以及浓度限值做出规定,一是强调无公害食品必须产自良好的生态环境地域,以保证无公害食品较终产品的无污染、安全性,二是促进对无公害食品产地环境的保护和改善。 技术规程 无公害食品生产过程的控制是无公害食品质量控制的关键环节,无公害食品生产技术操作规程是按作物种类、畜禽种类等和不同农业区域的生产特性分别制订的,用于指导无公害食品生产活动,规范无公害食品生产,包括农产品种植、畜禽饲养、水产养殖和食品加工等技术操作规程。从事无公害农产品生产的单位或者个人,应当严格按规定使用农业投入品。禁止使用禁用、淘汰的农业投入品。 产品标准 无公害食品产品标准是衡量无公害食品终产品质量的指标尺度。它虽然跟普通食品的标准一样,规定了食品的外观品质和卫生品质等内容,但其卫生指标不高于标准,重点突出了安全指标,安全指标的制订与当前生产实际紧密结合。无公害食品产品标准反映了无公害食品生产、管理和控制的水平,突出了无公害食品无污染、食用安全的特性。