有人说，那个谁谁谁就是不吃晚饭瘦了多少多少斤呀！
没错，不管是谁，每天少吃一顿饭的热量，是会减掉点体重，但靠节食减掉的多数是水分，很容易反弹。
不吃晚餐减掉的大多是水
你有所不知，一个成年人，体内水分含量约占体重的65%。也就是说一个100斤的妹子，体内的水就占了65斤。
都说女人是水做的，这句话可是有科学依据的。
水分在人体内短时间波动很大，但是脂肪和肌肉在短时间内不会波动很大。
这是因为人体可以通过流汗、排尿等渠道直接排泄水分，但是却没有直接排泄脂肪的通道。
事实上，长期不吃晚饭挺伤身体的，容易破坏肠胃功能、影响内分泌，并且一点儿也不利于减肥
不吃晚餐对身体的伤害
1. 容易低血糖
明明饥饿却坚持不吃晚饭，很可能会让你饿得头脑发昏、四肢发抖、体力不支、心慌心悸、面色苍白、出冷汗、想呕吐……
这些，都是低血糖的症状。轻微的低血糖，只是让人难受一阵。
但严重状况下可能出现精神不集中、躁动、易怒、昏迷甚至死亡的现象。
2. 降低抵抗力
坚持错误的过午不食方法，身体各大器官营养供给不够，会造成营养不良。
而且，身体器官受到伤害以后就不能好好工作，影响日常生活。
时间一长，人的免疫系统抵抗力也便下降了。
3. 影响夜间睡眠
晚上不吃饭，饿得心慌体乏的，怎么睡得着？不吃晚饭的后果，就是入睡变得艰难。
好不容易睡着了，还可能因为肚子里的「异常」状况而再度醒来。
4. 伤害你的肠胃
肚子饿得时候，胃部没有东西消化，胃酸可能会伤害胃黏膜，而引发胃部不适。
时间长了会使胃溃疡、胃炎发病的风险增加。
5. 影响日间生活
从饿肚子影响夜间睡眠，延伸到白天来说，晚上睡不好，白天精神萎靡，注意力下降，必然会对工作效率造成负面影响。
一方面，这可能让你被领导批评，甚至丢掉工作；另一方面，心情受到影响，对健康也是双重打击。
6. 更容易发胖
肚子饿得咕咕叫，坚持不下去的人，可能已经躺上床了还爬起来吃宵夜，夜宵多数又是高油脂的炒粉面类。
这么一来，所谓不吃晚饭来「减少热量摄入」目的，也随之打了水漂。
7. 大脑细胞不可逆的死亡
深夜吃油腻的东西，不容易消化，回过头再次影响睡眠质量，进入新一轮的恶性循环。
不吃晚餐容易导致睡眠时处于饥饿状态, 产生低血糖，人的大脑细胞只能利用血里的葡萄糖合成。人的血糖低于人体的正常值时，会导致大脑细胞的养分供应中断。
一旦脑细胞的能量供应中断，就会产生脑细胞缺氧，当脑细胞缺氧状态即低血糖状态达到6个小时以上时, 就会导致脑细胞死亡，脑细胞死亡是不可逆的。
8. 落差大诱发疾病
晚上低血糖状态时，人体的生命活动主要依靠肝脏储备的能量，这就增加了肝脏等内脏的负担。
若不吃晚饭，第二天早上吃早餐导致血糖早晚落差很大，易引发疾病
这样吃晚饭养生又减肥
1、种类多，能量少
晚餐尽量增加种类，但是要摄入较低的能量。主食、蔬菜、豆制品以及肉类，*好都有。
2、早吃比晚吃好
晚餐*佳的进食时间是18~19点。如果吃太晚，肠胃消化不够，影响睡眠。
3、八分饱
正常时间吃晚饭，吃七八分饱为宜。想减肥的可以只吃五分饱，有饱腹感即可。比如清淡的小米粥、燕麦粥、蔬菜汤面或者一盘酸奶蔬果沙拉，都是非常好的选择。
4、口味清淡
在口味上，也是以清淡为主。因为晚上活动量小，消化能力弱。晚餐少吃重口味的食物，有助于减肥。
在以瘦为美的时代，减肥之路任重而道远。千万不要以自杀式的方式来减肥，以损害身体健康为代价太不值得了！
晚餐为什么要适量
油腻的晚餐会使血糖和血中氨基酸的浓度升高，促使胰岛素分泌增多。
另外，一般情况下，人们在晚上活动量较少，能量消耗低，能量摄入过多，多余的能量会在胰岛素作用下合成脂肪储存在体内，体重逐渐增加，从而导致肥胖。
有研究表明，经常在晚餐进食大量高脂肪、高蛋白质食物，会增加患冠心病、高血压等疾病的危险性。此外，加重消化负担，导致睡眠不好。
因此，晚餐一定要适量，应以含膳食纤维多的食物为主，适当吃些粗粮和少量鱼肉，晚餐尽量不喝酒。
对于用脑过多的人和儿童，晚餐更要吃好，这些人或劳累过度，或生长发育营养量需要多，吃好晚餐以避免营养失衡或发育不良。
如果晚上工作或学习到深夜，就要保证晚餐的营养摄入，要吃饱，避免工作或学习过程中饥饿，若需要加餐，可以选择一杯牛奶、一个水煮蛋或几片饼干，适当地补充一些能量和营养。
