食品安全检测立法保障“舌尖上的安全”

1月9日下午，记者采访到省人大代表陈凤珍，她告诉记者，通过两年多的调研，这次上会她带来了关于制定《河北省食品安全条例》的议案，呼吁政府通过立法来保障百姓“舌尖上的安全”。

　　“在调研的过程中，我们发现一些大型的超市所出售的食品是可以倒追食品源的，在中小型超市会有部分商品无法追溯，在小摊子上就很少能追溯到。”陈凤珍告诉记者，在走访中，她发现食品安全的问题在一些小商贩中相对突出，“从那时候我就开始密切关注这方面的问题，毕竟人只有健康的活着，才能感受到生活的幸福，所以入口的食物非常重要。”

　　根据2015年的数据显示，河北省食品企业有877家。其中食品加工企业496家，食品制造企业381家。河北省餐饮企业有467家，其营业额为40.2亿元，餐费收入为31.9亿元。在食品流通领域，集贸市场和个体户的数量所占比重很高。数据显示，小企业甚至是家庭作坊在河北省的食品企业中，占比超过80%。食品企业大多规模小、设备落后，食品安全检测水平低，难以保障食品安全检测质量。

　　“条例一旦制定，执法者将有法可依，有利于工作的开展；其次，对于生产者来说，有了统一的标准和法律，可以避免不法分子钻法律的空子；另外，通过法律的保护，不仅可以保障食品的安全性，消费者还可根据法律条文维护自身的合法权益。”陈凤珍认为以《国家食品安全法》和《中华人民共和国食品安全法实施条例》为基础，制定《河北省食品安全条例》是十分必要的，条例的制定对于百姓“舌尖上的安全”将会起到至关重要的作用。