现如今，在大街小巷，面包房不少，还有很多人在家里自己做，做面包多少还要用些烘焙用乳制品。*近，上海破获了一起违法销售进口过期烘焙用乳制品的案件，一下子引起了社会的广泛关注。南通食药监就提醒市民：网上购买烘焙用乳制品有食用安全风险，需谨慎。
据了解，犯罪嫌疑人刘某，将库存过期的276吨新西兰“恒天然”烘焙用乳制品，违法加工成小包装，以明显低于市场价进行销售。而分装用的塑料袋相当简陋，上面用标签纸打印了“两年保质期”等字样，生产日期也是编造的。根据网店交易记录，绝大多数过期乳品都销售给了小作坊用于烘焙。
南通市食药监局人说，大包装的烘焙用乳制品，进口到了国内都要分装的，但《乳品质量安全监督管理条例》第二十八条规定：未取得食品生产许可证的任何单位和个人，不得从事乳制品生产。而上海的这家公司，除了涉嫌违法销售生产过期食品以外，也不具备乳制品的生产分装的资质。
药监局人说，进口的烘焙用乳制品，都是25公斤或者是50公斤一袋的，和奶粉还是有区别的。
记者发现，现在淘宝上出售分装进口奶制品的店家达到数百家，至于有没有过期，只能是店家怎么说你怎么信，不买到手你就没法识别，这给食用安全带来了很大隐患。另外，我们国家是严格禁止进口奶粉分装销售的。这个礼拜的生活实验室我们就来和大家谈谈这方面的内容。
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