通过对食品接触材料中的化学成分进行全面剖析,科学客观地评价材料的安全卫生性能,建立高效、快捷的安全检测技术和标准方法、并付诸实施,是一项需要大力投入的复杂性综 合工程。
食品接触(LFGB检测)
(1)科研检测机构对国内外研究成果进行调研,列出并幵发食品接触材料安全的检测 技术,建立食品接触材料安全预警建议方案。
(2)政府职能部门对国内外食品接触材料安全技术发展相关的政策、法规、标准,进 行比对,找到国内政策法规标准不完善的地方,设置公幵、透明、高效的技术开发激励机制 和评价审核机制、建立权威的技术评价机构。
(3)生产、加工企业加强自律、并与科研检测机构的合作、共同幵发食品接触材料安 全技术,并用于质量安全监控。
(4)媒体与消费者应与政府职能部门、科研检测机构及企业充分沟通,对消费者正确 使用食品接触材料的方法给出明确导向,并能形成正确使用的习惯。同时建立信息公开、咨 询、监督平台。