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银耳含蛋白质6.7%-10%、碳水化合物65%-71.2%、脂肪0.6%-12.8%、粗纤维2.4%-2.75%、无机盐4.0%-5.4%、水分15.2%-18.76%及少量维生素B类。银耳的蛋白质中含有亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、氨酸、丝氨酸、谷氨酸、撷氨酸、脯氨酸、精氨酸、赖氨酸、丙氨酸、苏氨酸、天门冬氨酸、酪氨酸、胱氨酸、组氨酸、甲硫氨酸等17种氨基酸,其中含量大的是脯氨酸。无机盐中主要含硫、铁、镁、钙、钾等离子。银耳的成分相当丰富,在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种 氨基酸、矿物质。
银耳检测范围
银耳、银耳汤、银耳莲子汤、银耳羹、红枣银耳、凉拌银耳、银耳粥、银耳雪梨汤、银耳面膜、冰糖银耳汤、银耳水、鲜银耳、煲银耳、干银耳、黄银耳、新鲜银耳、冰银耳汤、产妇银耳、银耳酒、白银耳等各类银耳。
银耳检测项目
感官指标:色泽、气味、外观、杂质、吗,霉变、虫蛀等。
理化指标:水分、灰分、重量、包装
检测项目:pH值、二氧化硫含量、染色剂、漂白剂、农残、重金属(铅、砷、汞、镉)等
微生物指标:菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母菌、致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)
银耳检测标准
GB/T 35880-2018 银耳菌种质量检验
GB/T 29368-2012 银耳菌种生产技术规范
DB35/T 1096-2011 地理标志产品 古田银耳
DB511921/T 2-2010 地理标志产品 通江银耳
DB41/T 004-1997 银耳
DB37/T 2903.63-2017 冰糖银耳
GB/T 29369-2012 银耳生产技术规范
NY/T 834-2004 银耳检测
办理质检报告步骤:
**步:来电咨询400-101-7153百检网工作人员,提供产品资料,确定检测费用
第二步:样品准备,送满足试验要求数量的样品
第三步: 填写测试申请表,选择符合需要的测试项目,和测试样品一起送达实验室
第四步: 工程师进行样品测试
第五步: 测试合格,出具盖有CMA CNAS章的质检报告
以上部分就是关于银耳质检报告的内容,关于其他产品的检测报告办理相关的问题可以联系百检网第三方检测机构,公司拥有国家CNAS/CMA权威认证的检测机构。服务不仅仅是测试、检验和认证那么简单,同时还在开发环节帮助客户改善流程和设计理念,降低出口风险。 时尚前沿的设计理念,我们能为您提供前期的指导,中期的结构以及后的测试。一次性获得标准通过,加速产品进入各大市场及国际市场。咨询电话400-101-7153
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