美国食品和药物管理局(Food and Drug Administration)简称FDA,FDA 是美国政府在健康与人类服务部 (DHHS) 和公共卫生部 (PHS) 中设立的执行机构之一。
作为一家科学管理机构,FDA 的职责是确保美国本国生产或进口的食品、化妆品、药物、生物制剂、设备和放射产品的安全,它是早以保护消费者为主要职能的联邦机构之一, 通过FDA认证的食品、
美国食品药品管理具局发布不允许进口美国的食品标签要求,要求提出了产品所有者或收货人在不允许进入美国的进口食品上粘贴标签的法规提案,规定标签答应严格标明不允许进入美国,提案还规定了标签的参数规格如字体大小及正确粘贴标签程序,FDA采取此措施以防止不允许进入美国的的食品再次被提交,促进进口食品检验,更好的贯彻公共健康安全和生物恐怖预备应对法。
三、调味品FDA认证标签规定
1.符合FDA认证法令第403(x)条规定的食物,须附有标签,即使该食物并非包装形式。
2.人工调味品,人造色素或化学防腐剂的声明应放在食品或其容器或包装物上,或其中任何两个或全部三个上,以便使该声明可能被阅读由普通人在习惯条件下购买和使用此类食品,当本章第74部分的规定要求时,食品中使用的特定人造颜色应在标签上标明,以确保颜色添加剂的安全使用条件。
4.如果所述食品已经以散装容器的形式收到,则该食品应在该法案第403(k)节的要求(要求任何人工调味料,人造色素或化学防腐剂的标签声明)的要求下获得蓄免在零售店,向购买者展示:
(1)明显看到散装货箱的标签;
(2)柜台卡,标志或其他适当的装置,突出显着地要求在根据第403(k)节的标签。
5.水果或蔬莱应免于遵守该法案第403(k)节关于在收获前作为农药化学品施用于水果或蔬菜的化学防腐剂的要求。
6.香精在运往食品制造商或加工商(但非消费者)时,须以下列方式加以标记,以制造加工食品,除非该香味是已颁布标准的香味。,在这种情况下,它应标记为标准中规定的:
(1)如果香料由一种成分组成,则应以其通用名称或通用名称声明。
(2)如果香料由两种或多种成分组成,标签可以按照其通用或通常的名称声明每种成分,或者可以声明本产品中包含的所有香精成分都被批准用于食品和药物管理局的规定”。任何未包含在这些法规中的任何香料成分,以及任何非香味成分,都应单独列在标签上。
(3)在香料含有单独天然香料的情况下,香料应如此标记,例草莓香料”,香蕉香料”或、天然草莓香料”,在香料含有天然香料和人造香料的情况下,香料应如此标记,例如天然和人造草莓香料”。在香料含有单独的人造香料的情况下,香料应该如此标记,例如人造草莓香料”。
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