方便面是指以小麦粉为主要原料,通过对切丝出来的面条进行蒸煮、油炸,让面条形状固定(一般为方形或圆形)并添加食盐或面质改良剂,经压延、成型、汽蒸、油炸或热风干燥,达到一定熟化度,食用前用开水冲泡,溶解调味料,并将面条加热冲泡开,在短时间(一般在3分钟内)内便可食用的即食方便食品,又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面。方便面检测报告办理,认准上海标检产品检测有限公司,拥有独立的检测实验室,可提方便面、泡面、快餐面、速食面检测服务,STC上海标检有着丰富的食品检测经验,可进行感官检测、理化检测、微生物检测、添加剂检测,3-5个工作日可出具检测报告,获得CMA、CNAS资质,报告真伪查询便捷,支持全国上门取样、寄样检测服务。
检测范围:快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面、方便面。
方便面检测项目:色泽、滋味和气味、形态、复水性、杂质、净含量、水分、脂肪 (仅油炸面)、酸价(以脂肪计)(仅油炸面)、过氧化值(以脂肪计)(仅油炸面)、碘呈色度、氯化钠、复水时间、食品添加剂、重金属、农药残留、禁用物质、细菌总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、标签。
方便面检测标准:LS/T 3211-1995方便面;
GB 5009.3-2016食品安全国家标准 食品中水分的测定;
GB 5009.6-2016食品安全国家标准 食品中脂肪的测定;
GB 5009.229-2016食品安全国家标准 食品中酸价的测定;
GB 5009.227-2016食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定;
GB 4789.2-2016食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定;
GB/T 4789.3-2003食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定;
GB 4789.4-2016食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验;
GB 4789.5-2012食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验;
GB 4789.10-2016食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验;
GB 4789.11-2014食品安全国家标准 食品微生物学检验 β型溶血性链球菌检验;
GB 7718-2011食品安全国家标准 预包装食品标签通则。
样品要求:100g
检测周期:5个工作日
检测价格:电议。
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