果酒检测

检测范围

　　自制果酒，白果酒，红果酒，水果果酒，生物果酒，进口果酒

　　人参果酒，配制果酒，散装果酒，气泡果酒，混合果酒

    果酒原料，发酵果酒，葡萄果酒，菠萝果酒，苹果酒，桑葚酒，芒果酒，无花果酒，火龙果酒，百香果酒，蓝莓果酒，枇杷果酒，猕猴桃果酒，奇异果酒，杨梅果酒，青梅果酒，樱桃果酒，枸杞果酒，柠檬果酒，山楂果酒，海棠果酒等。

果酒检测

检测项目

　　感官检测：色泽，气味，滋味，香气，杂质，净含量

　　理化检测：水分，pH值，酒精度，浊度，色度，浸出物，总酸度，糖度测定，浓度，二氧化碳

　　微生物检测：菌落总数，大肠菌群，霉菌，沙门氏菌，志贺氏菌，金黄色葡萄球菌

卫生检测：二氧化硫，塑化剂，黄曲霉毒素，农药残留，重金属，食品添加剂检测，单宁

（酒精检测，脂类检测，杂醇油检测，常规检测，葵酸乙酯，挥发酸，生物碱，乳酸乙酯，总糖，微生物检测，塑化剂检测，生物果酒，有机酸检测，酵母菌检测，多糖检测，理化指标检测，多糖检测，柠檬酸检测，干浸出物检测，质量检测，卫生指标等）

果酒检测标准

GB 23200.7-2016 食品安全国家标准 蜂蜜、果汁和果酒中497种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法

GB 23200.14-2016食品安全标准 果蔬汁和果酒中512种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱-质谱法

DBS63/ 0003-2017 沙棘果酒

DB64/T 1494-2017 葡萄酒、果酒中铅、铜、铁的测定

NY/T 1508-2017 绿色食品 果酒

DBS64/ 515-2016 食品安全地方标准 枸杞果酒

GB/T 4789.25-2003食品卫生微生物学检验 酒类检验

GB/T 32783-2016蓝莓酒

NF V76-116-1985水果和蔬菜汁 苹果汁和苹果酒 苹果汁 棒曲霉素含量的测定

NY/T 1508-2017绿色食品 果酒

T/CCPEF 018-2016中国生态良品 野生蓝莓果酒