食品农药残留检测，农药残留检测机构

上海优选生物科技有限公司位于上海市浦东新区外高桥保税区港澳路271号1号楼2层，是由拥有一支由病理学专家、农学博士、主任技师等**技术人才组成的科研团队，致力于检测试剂盒的自主研发、生产和销售以及来样检测等技术服务。主要检测项目：液相（HPLC） 气相（GC）  液质联用（LC-MS） 电感耦合等离子体质谱（ICP-MS）  elisa 生理生化的检测服务。

作为专业的农药残留检测机构，为客户提供食品农药残留检测，检测的相关项目如下；

农药残留快速检测方法种类繁多，究其原理来说主要分为两大类：生化测定法和色谱检测法。其中生化测定法中的酶抑制率法由于具有快速、灵敏、操作简便、成本低廉等特点，被列为国家推荐标准方法（GB/T 5009.199-2003），已成为对果蔬中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留进行现场快速定性初筛检测的主流技术之一，得到了越来越广泛的应用。

农药残留是指农药使用后残存于环境、生物体和食品中的农药母体、衍生物、代谢物、降解物和杂质的总称。造成蔬菜农药残留量超标的主要是一些国家禁止在蔬菜生产中使用的有机磷农药和氨基甲酸酯类农药，如甲胺磷、氧化乐果、甲拌磷、对硫磷、甲基对硫磷等。食用含有大量高毒、剧毒农药残留引起的食物会导致人、畜急性中毒事故。长期食用农药残留超标的农副产品，虽然不会导致急性中毒，但可能引起人和动物的慢性中毒，导致疾病的发生，诱发癌症，甚至影响到下一代。