燕窝中功能性糖类的检测

检测概述

　　保健品又称保健品食品，GB16740-97《保健(功能)食品通用标准》将保健食品定义为：“保健(功能)食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适用于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。”现如今，保健食品的保健作用在当今的社会中，也正在逐步被广大群众所接受。国联质检中心可提供各种保健品食品检测服务，检测产品涉及保健食品安全与功能验证、保健食品临床试验、特殊医学食品检测、保健药品、保健化妆品、保健用品等，检测项目主要涉及保健成效分析、重金属、激素含量、毒理试验等。

检测标准与分类

1.保健食品检测项目：

项目分类 项目 引用标准 

重金属 锡 食品安全国家标准 食品中锡的测定GB 5009.16-2014 

重金属 铬 食品安全国家标准 食品中铬的测定GB 5009.123-2014 

重金属 总砷 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.11-2014 

重金属 无机砷 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.11-2014 

重金属 镍 食品安全国家标准 食品中镍的测定GB 5009.138-2017 

重金属 铅 食品安全国家标准 食品中铅的测定GB 5009.12-2017 

元素 磷 食品安全国家标准食品中磷的测定GB5009.87-2016 

元素 总汞 食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定GB5009.17-2014 

元素 汞 食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定GB5009.17-2014 

元素 镉 食品安全国家标准食品中镉的测定GB5009.15-2014 

元素 钠 食品安全国家标准食品中钾、钠的测定GB5009.91-2017 

元素 砷 食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.11-2014 

元素 铝 食品安全国家标准食品中铝的测定GB5009.182-2017 

营养成分 脂肪酸 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定 GB 5009.168-2016 

营养成分 可溶性膳食纤维 食品安全国家标准 食品中膳食纤维的测定 GB 5009.88-2014 

营养成分 灰分 食品安全国家标准 食品中灰分的测定 GB5009.4-2016 

营养成分 硒 食品安全国家标准 食品中硒的测定GB 5009.93-2017 

营养成分 乳糖 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中乳糖、蔗糖的测定GB 5413.5—2010 

营养成分 粗多糖 出口植物源食品中粗多糖的测定苯酚-硫酸法SN/T4260-2015 

营养成分 蛋白质 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 GB 5009.5-2016 

营养成分 胆固醇 食品安全国家标准 食品中胆固醇的测定 GB5009.128-2016 

营养成分 总膳食纤维 食品中膳食纤维的测定 酶重量法和酶重量法-液相色谱法 GB/T 22224-2008 

营养成分 水分 食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.3-2016 

营养成分 总糖 葡萄酒、果酒通用分析方法GB/T 15038-2006 4.2 

营养成分 蛋白质 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 GB5009.5-2016 

营养成分 果糖 食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、

麦芽糖、乳糖的测定 GB 5009.8-2016 

营养成分 水分 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB5009.3-2016 

营养成分 谷氨酸 食品安全国家标准食品中氨基酸的测定GB5009.124-2016 

营养成分 乳糖 食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定 GB 5009.8-2016 

营养成分 总膳食纤维 食品安全国家标准 食品中膳食纤维的测定 GB 5009.88-2014 

营养成分 脂肪 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定 GB5009.6-2016 

营养成分 维生素E 食品安全国家标准 食品中维生素A、D、E的测定GB 5009.82-2016 

营养成分 脂肪 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定 GB 5009.6-2016 

营养成分 粗纤维 植物类食品中粗纤维的测定GB/T5009.10-2003 

营养成分 维生素E 食品安全国家标准 食品中维生素A、D、E的测定GB 5009.82-2016 

营养成分 氨基酸态氮 食品安全国家标准 食品中氨基酸态氮的测定GB 5009.235-2016 

营养成分 β-胡萝卜素 食品安全国家标准 食品中胡萝卜素的测定GB 5009.83-2016 

营养成分 麦芽糖 食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定 GB 5009.8-2016 

营养成分 不溶性膳食纤维 食品安全国家标准 食品中膳食纤维的测定 GB 5009.88-2014