土壤养分丰缺指标是指通过土壤养分测试结果和田间肥效试验结果，建立不同作物、不同区域的土壤养分丰缺指标，提供肥料配方的一种方法，也叫做土壤养分丰缺指标法。这种方法是利用土地养分测定值和作物吸收养分之间存在的相关性，通过田间试验及土壤养分测定值，制成养分丰缺及施肥数量检索表，以后只要取得土壤测定值，就可以对照检索表按级确定肥料施用量。
土壤养分丰缺指标的建立需要经过四个步骤，分别是：其一，先针对具体的植物种类，在各种不同速效养分含量的土壤上进行，施用氮、磷、钾肥料的全肥区和不施氮、磷、钾肥种某一种养分的缺素区的植物产量作对比试验。其二，分别计算各对比试验中缺素区植物产量占全肥区植物产量的百分数（此值亦被称为缺素区相对产量）。第三步，利用缺素区相对产量建立养分丰缺分组标准，通常采用的分组标准为，相对产量小于55%为*低，55%～75%为低，75%～95%为中，95%～****为高，大于****为*高。第四步，将各试验点的基础土样速效养分含量测定值依据上述标准分组，并据之确定速效养分含量丰缺指标。
由上文的相关信息，我们可以得出，不同作物的土壤养分丰缺指标不同，不能随意套用。在土壤养分丰缺指标法中，国外已经应用的相当熟练，也是测土配方的主要方法，如英国的ADAS系统，德国的LUFA系统等，都是利用土壤养分丰缺指标法的，这种方法已经完成试用并被大范围接受。
*早的土壤养分丰缺指标按临界值分为缺和不缺，缺说明是需要施肥的，不缺说明不需要施肥，这是*原始的土壤养分丰缺指标的分级方法，而随着社会的前进，土壤养分丰缺分级也在发生着变化，从两个指标变为三个指标，即高、中、低三种。而德国的LUFA系统的分法却更加精细，它将土壤养分分级丰缺等级分为5级，分为A（*低）、B（低）、C（中）、D（高）、E（*高）。
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