9月30日,有爆料称奶茶品牌茶百道旗下门店将过期原材料更换有效期标签后继续使用,随后该消息登上热搜。南都记者注意到,9月30日深夜,茶百道致歉称,将针对上述问题对所有店铺进行全面排查,严格整改,不符合要求的门店一律采取闭店处理,严重者直接取消签约资格。
9月30日,微博账号“内幕纠察局”发布视频称,暗访了茶百道旗下门店,发现有门店在奶茶配料中的珍珠过有效期后,直接将有效期进行更改并继续使用,还表示“不可能扔掉的,它又不会坏的”。
除此之外,“内幕纠察局”还发现,茶百道门店的产品,有部分宣称用新鲜水果制作的,水果被替换成了果浆。
这一话题随后登上热搜。10月1日深夜,茶百道在其官方微博发布道歉声明称,个别门店出现了不符合卫生标准,私自更改操作流程等问题,对此表示*真诚的歉意。
茶百道表示,这些问题,都是因为其自身管理疏漏造成的。茶百道将针对上述问题对所有店铺进行全面排查,严格整改,不符合要求的门店一律采取闭店处理,严重者直接取消签约资格。
除此之外,茶百道还将加大巡店频次和培训力度,优化门店管理。在未来的工作中,将通过自媒体平台及时更新上传门店巡查整改问题及措施,更新升级门店电子监管系统,同时,还将主动邀请食品安全监管部门到店检查指导,确保为每一位顾客提供安全、美味的产品。
茶百道不止一次在抽检中表现欠佳
茶百道官网显示,该品牌隶属于四川蜀信致远企业管理咨询有限公司,从2008年成立至今,全**店超5000家,品牌已覆盖大部分城市。
此前,茶百道已经不止一次在市场监管部门的抽检中表现欠佳了。涉员工私人饮品
与店内原料混放
今年2月,上海市场监管局发布相关信息,称上海市奉贤区市场监管局执法人员突击检查了奉贤宝龙广场中部分奶茶店,涉及一点点、coco都可、茶百道等品牌。结果发现,有多家品牌涉及原材料上没有标识、未封口、与杂物混放等问题,甚至还有水果与清洁工具混放。
“茶百道”店面内涉及部分半成品没有盖子遮挡、部分食品原料未封口、 员工个人已开封的食品与店内原料混放、工作人员健康证不齐全以及佩戴口罩不规范。