详细信息
主要技术指标：
1.仪器运行量程0.001-370mm； 2．样品称重功能(天平)：精度0.1g，解析度均为0.001g，可当天平使用； 3．测试速度范围：0.01～40 mm/sec； 4．距离精确度：0.001 mm； 5．样品高度自动测定功能：精度可达1 μm。 6．扩充项目：可接收多台外接设备讯号，充分完善物性感官测试信息（如温度、湿度、电阻、音频、PH值、视频等）。 7.配套软件，电脑控制，全自动感应，具有自动化测试程序编辑系统。
主要功能：
通过使用不同的探头、多种力量转换感应元，对各种食品性能（如强度、硬度、弹性、酥脆性、延展性、韧性、纤维度、柔软度等质地特性）进行专门化地量化测量，从而研究食品的质地属性。
