无锡市调味料检测_味精检测_鸡精成分分析

在这个社会背景下，想在食品市场占有一席之地必须要有能够拿住人们味蕾的美食作为基础。然而调味料种类繁多、食品添加剂技术的广泛应用，调制出摄人心魂的调料也成为了一种难题。

我司基于这种情况开发了食品调料及添加剂的成分分析的检测，拥有独立的食品调料分析实验室。利用先进的技术手段如色谱、光谱、裂解气质等进行详细的检测，能够全面的分析出食品调料中的各种组分，再结合客户实际生产经验对市场客户反响比较好的调料进行复制模仿乃至超越。

调味品分类：

(1)咸味类 如：食盐、酱油、酱类等；

(2)甜味类 如：食盐、蜂蜜、饴糖、冰糖等；

(3)鲜味类 如：味精、鸡精、虾油、蚝油、鱼露等；

(4)酸味类 如：食醋、蕃茄酱、泡菜汁、柠檬汁等；

(5)辣味类 如：豆瓣辣酱、红油、胡椒粉、辣椒粉、芥未粉；

(6)香味类 如：酒、酒糟、桂皮、茴香、花椒、丁香花、玫瑰花、桂花等，油脂也属此类；

(7)苦味类 如：陈皮、杏仁等；

(8)麻味类 如：花椒粉。

食品配方分析的作用：

1、配方技术改进：厂家可以提供性能较好的材料样品，使用微观图谱分析技术来分析化验原始配方，用于指明配方技术改进，性能改进，在激烈的产品竞争中立于不败之地。

2、缩短周期：通过成分还原样品主要配方成分，明确配方中重要成分，减少实验次数，达到加速研究周期，减少开发成本的目的。

3、质量诊断：针对样品主要成分产品性能不好，飞秒通专业的技术人员可以从分析检测的角度，诊断原因、提供建议，效率高，结果精准可靠。

4、配方原料考察：原材料是开发产品的核心，飞秒化工技术人员通过配方原料考察，来协助客户选择原材料供应商。