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鸡蛋检测是维护鸡蛋市场安全合格销售,保障消费者食品安全卫生。鸡蛋是家庭必备食品,鸡蛋检测方面也是销售鸡蛋商家、养殖农场等所需做的重要项。鸡蛋检测合格才可进入市场销售,鸡蛋检测是对鸡蛋各方面的测定,保障鸡蛋的合格率。
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广州市、深圳市、佛山市、东莞市、中山市、珠海市、江门市、肇庆市、惠州市、汕头市、潮州市、揭阳市、汕尾市、湛江市、茂名市、阳江市、云浮市、韶关市、清远市、梅州市、河源市都可以通过快递寄样或者上门送样的方式给我们寄送样品。其他地区的客户如有需要,可以通过快递寄样,也是比较方便。
鸡蛋检测项目一般包括卫生指标、药物残留、重金属元素分析、营养成分分析、农药残留等:
1、卫生指标:菌落总数、大肠菌群、大肠杆菌、霉菌与酵母菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、志贺氏菌等;
2、药物残留:金霉素、土霉素、磺胺类、氟喹诺酮类、硝基咪唑类等、氯霉素类、大环内酯类;
3、重金属元素分析:铅、砷、汞、镉、铬、锌、钠、镁、硒、钙、磷、锰、铁;
4、营养成分分析:热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、胆固醇、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、泛酸、维生素D、维生素E、氨基酸等;
5、农药残留:《GB2763-2014食品安全国家标准食品中农药*大残留限量标准》中规定了380多种农药的残留限量,可以作为参照标准。