休闲零食非法添加剂化验 营养成分蛋白质含量检测

　　食品添加剂被誉为现代工业的灵魂，适量合理的使用食品添加剂可以改善食品色、香、味等品质，延长食品原料乃至成品的保质保鲜期。但近十年来，有关食品添加剂与非法添加剂的安全问题屡见不鲜，如染色馒头事件，奶粉事件等。特别是*近几年来，食品添加剂的公众形象*为恶劣，已被推上了食品安全的风口浪尖，因此世界各国食品安全法律对添加剂的种类和限量进行了不同的规定。

　　违法使用添加剂情况

　　但按国家的标准，使用一定量食品添加剂是安全，滥用食品添加剂将对身体产生危害，甚至会致癌、致畸。目前存在的问题主要有以下4种情况:

　　1、使用未经国家批准使用或禁用的添加剂品种。

　　2、添加剂使用超出规定用量。

　　3、添加剂使用超出规定范围。

　　4、使用工业级代替食品级的添加剂。