据 中国乡村之声《三农中国》报道，当前，我国南方各地种粮大省陆续进入 水稻插秧阶段。记者采访了解到，由于2018年我国实行稻谷收储制度改革，政策性稻谷的收购占比下降，今年的夏播，农民更加注重 粮食品质提升和增加 种植业综合效益。而国内稻谷产区农户余粮目前总体紧缺，业内人士预计，这将支撑稻谷市场 价格维持稳定。
随着夏收的开始，夏播工作也逐渐拉开帷幕。安徽省安庆市太湖县小池镇金牛农机农民专业合作社育秧基地，记者看到一行行、一排排秧苗盘郁郁葱葱，长势良好，一大早，工人们就开始进行紧张搬运。合作社负责人余争荣告诉记者，基地的秧苗全部是为再生稻培育的。再生稻，就是利用头季稻收割后的稻桩，采用适宜肥水管理技术，使稻桩节位腋芽萌发，长成再生禾苗，抽穗成熟的水稻。
余争荣：今年我们推广的品种是晶两优534，这个品种经过去年试验，抗病能力强，产量较高。今年已经推广覆盖周边几个乡镇，目前每天上班工人有20多个。下一步将继续增加工人，确保早日完成今年春季再生稻栽插任务。
上午十点左右，秧苗被送到指定地点后，农机手就马不停蹄地开始了**地劳作。
农机手陈效松：从前天开始，每天栽38亩多，争取要插40亩，从早上七点半到下午六点半，中午只有吃饭的时间。
据了解，与“两种两收”的传统水稻相比，再生稻栽培不需再重新播种、育秧和插秧，也不需耕犁耙田，省种、省工、省肥、省水、省药，成本低，只需60多天就能收获。这也是小池镇目前主推的品种之一。
太湖县小池镇农业科技服务中心农艺师陈志华：再生稻主推的晶两优534，去年推广的晶两优534，产量挺可以。**季稻实产验收1064斤，第二季验收是360斤，所以我们今年推广了大概600多亩，我们全镇现在正在开始直播杂交稻，我们现在直播面积全镇百分之十，大概五月底前全部直播完成。
在潜山市余井镇潜山云海家庭农场，农场负责人程高中告诉记者，今年农场里种植的水稻是由当地一家规模较大的粮食加工企业指定的良种。在春耕生产前，云海家庭农场加入了这家企业牵头成立的农业产业联合体，并跟企业签订了订单协议，按照协议要求，由企业提供当年水稻品种，并全程管控水稻化肥、农药的使用，企业按照不低于二等粮的标准进行收储，收购价格要高于市场价的5%。
程高中：通过发展订单农业，我们的粮食不滞销了，价格高于市场百分之五，一亩田多出50-80元，我有2000多亩地，无形中就多出10万多元。
从程高中的话里不难体会，农民辛苦种田一年，**想要个好收成，第二就是想要个好价格。那么，今年以来水稻价格的总体情况怎么样呢？根据卓创资讯的综合分析，今年1-5月份，国内稻谷价格总体呈现“北跌南涨”，但全国均价基本平稳。
卓创资讯分析师陈晓珊：据卓创统计，北方粳稻谷均价由年初的1.46元/斤下调至5月底的1.44元/斤，略下调0.02元/斤。南方籼稻谷均价由年初1.23元/斤上调至1.24元/斤，略上调0.01元/斤。按产区来看，黑龙江、湖北产区因粮源紧缺稻谷价格上涨明显，吉林、江苏等地稻谷价格较年初均价有所下滑。这主要与各产区粮源消化进度有关。目前国内稻谷产区农户余粮仅约1.3成，总体紧缺，支撑稻谷市场维稳。
陈晓珊介绍，截至5月底全国稻谷均价为1.35元/斤，而去年同期为1.44元/斤，同比下滑0.09元/斤。从5月21日开始，国储中晚稻开始进行拍卖，市场积*性很高。*近三场拍卖共计划拍卖稻谷492.6万吨，成交量207.6万吨，成交率高达42%。
陈晓珊：由于近年来稻谷库存压力较大，今年中晚稻拍卖底价同比继续下调，市场参拍积*性高，新陈价差继续扩大。随着陈粮持续投拍，卓创预计国内大米价格总体下滑，呈“按质、按年份定价”的特点。
按照目前水稻价格的整体走势和市场预期，陈晓珊预计，今年的新稻价格将总体保持平稳。
陈晓珊：2018年产稻谷余粮总体紧缺，预计新稻价格总体平稳，仅局部性小幅偏弱。陈稻价格同比下滑，5月下旬开始国储稻谷周度常态化拍卖，在新粮上市前陈稻市场仍会保持价格优势。
