春夏之交，万物复苏，正是食用 野菜的季节。日前，为帮助 消费者安全食用野菜，市场 监管总局发布消费提示。
采摘野菜要注意避开环境污染的区域，如化工厂、污水、公路、垃圾填埋场等。采摘野菜不要选择不熟悉、不认识的品种，避免因食用有毒野菜造成伤害。
消费者如需购买野菜，应到正规菜市场或超市选购新鲜野菜，并保留购物凭证。*好现买现吃，不要长时间存放，以免因储藏不当造成变质。食用野菜时要去除腐烂部分，并充分清洗。部分野菜有微毒，需要经过煮、浸泡等处理，确保煮熟煮透后食用。
食用野菜重在尝鲜、品味，不要贪吃。老人、婴幼儿、孕产妇、哺乳期妇女、过敏体质等人群尽量不吃或少吃。食用野菜后如有不适，应及时催吐并携带剩余野菜和呕吐物到医院就诊。
