上午10时许，经过安检和消毒等程序后，记者随同检查人员来到航空食品企业西藏佰翔天厨进行检查。检查人员先后来到生食、冷食、热食、酱卤肉制品、糕点制品和牛肉制品加工间及头等舱旅客食用的青稞白米饭、青豆鸡米饭，经济舱旅客食用的咖喱鸡米饭等航空配餐生产线进行专项检查，进一步规范配餐企业的生产过程。“水果、蔬菜均由拉萨净土公司供货。”“你们有相关证件和凭据吗？”“我们跟供应商签的有合同！”西藏佰翔天厨负责食品安全的负责人高宇龙回答检查人员说。
在西藏佰翔天厨，检查人员还核查了该企业的相关许可管理、档案管理、食品卫生与安全管理、场所环境卫生、设备设施消毒维护、采购验收台账、储存场所管理、病媒生物控制等，并针对食品是否存在农药残留、重金属超标等问题作现场快速检测。
据了解，2018年拉萨贡嘎机场旅客吞吐量高达435万人次，抓好拉萨贡嘎航空口岸食品安全，保障广大旅客及机场工作人员舌尖上的安全，成为拉萨贡嘎机场海关口岸卫生监督工作的重中之重。为确保拉萨贡嘎航空口岸“舌尖上的安全”，拉萨贡嘎机场海关启动此次专项检查。通过前期工作调研，检查人员将监督重心放在社会大众关注较多的果蔬、粮食农药残留和重金属超标、食品掺假造假、餐饮后厨卫生等事项上。
随后，检查人员还检查了西藏奇圣牦牛肉干旗舰店、贡嘎藏乡土特产品店等土特产销售店和餐饮服务单位，对机场内食品经营、餐饮服务单位开展索证索票进行了专项检查，从源头把控原材料质量，对检查出的问题当场告知相关企业进行整改落实。熟食鸡翅，是旅客爱吃的食品，在汉堡王店，检查人员先用中心温度计对刚刚出锅的鸡翅的温度进行了检测，结果显示，鸡翅中心温度达到75度。“如果达到75度以上的话，食物就达到了灭菌的效果，可以安全食用。”一位检查人员告诉记者。
检查结束，拉萨贡嘎机场海关关长参木决说：“从目前检查情况来看，拉萨贡嘎航空口岸的整体卫生状况良好。今后我们将定期或不定期对辖区企业进行检查，确保拉萨贡嘎航空口岸舌尖上的安全。同时，也希望旅客和拉萨社会各方力量主动参与监管，如发现涉食品安全问题可拨打电话0891-6283645投诉举报，共同推动拉萨贡嘎航空口岸成为食品安全放心口岸。”
