近日，厦门思明区市场 监管局依据对旅游景区及周边重点区域的部分旅游定点 餐饮 服务单位开展专项 检查，并重点 抽检了辖区热门商圈的网红餐饮店。
在万象城“喜茶”饮品店，监管人员发现后厨地面积水较多，水果等食材未按要求离地10厘米存放。执法人员对一次性饮品杯、盛放水果的 餐具进行现场抽检。检查显示，装饮料的塑料杯ATP指数符合要求，而盛放水果的容器ATP指数严重超标（注：ATP是三磷酸腺苷的缩写，ATP指数超标说明餐具清洁程度不达标。针对这一抽检结果，执法人员责令商家立即整改，督促其改进消毒方法，做好日常餐饮具及盛放食材容器的清洗消毒。
在万象城的“翡翠江南”餐厅，执法人员对人员晨检、原料贮存、餐具消毒、凉菜制作等环节进行了检查，并指导商家强化食材生熟分开制度，及时更新标签标识，防止交叉污染。在现场，执法人员对用餐区餐具进行了抽检，其ATP指数均符合标准。
