该文分析了我国当前食品重金属污染情况和主要污染源，指出在土壤超标率初步明确的情况下，长期允许未受监管的污染粮食生产和流通有悖法律，因此，发展以优先保障粮食安全为目标的安全利用技术迫在眉睫。
李小方在该文中指出，以转移、覆土、萃取为目标的场地污染修复技术基本上不适用于农田安全利用。安全利用技术的基本目标是在土壤、根际、体内转运等环节实现对重金属的多重阻隔。
李小方提出，一是技术要尊重土壤的属性。土壤的重要性不仅仅在于其功能，还在于其作为人类资源的稀缺性和脆弱性。大规模施用修复技术可能永久改变土壤原本物化性质的钝化剂，有可能带来生态风险。二是要尊重相关方的利益，尊重市场原则。安全利用本质上仍是对土地资源的利用，而不是场地修复，因此必须考量技术成本问题。安全利用技术的推广不能成为农民和当地政府的负担。
论文相关信息： https://doi.org/10.1002/ldr.3309
