3月20日至29日，南昌开展春季 学校 食堂及集体用餐配送单位 餐饮 服务 食品安全 监督 检查。 江西理工大学、莲塘七中、凤凰学校等10余所学校因存在 食品 安全问题被通报。
据了解，此次共检查学校食堂及集体用餐配送单位24家（其中大中专院校及职业学院6家、中小学9家、托幼机构6家、集体用餐配送单位3家。从检查情况来看，大多数对食堂食品安全较为重视，“校长（园长负责制”的食品安全责任体系逐步建立，食品安全形势稳中向好。
不过，检查过程中工作人员发现，部分学校食堂及集体用餐配送单位存在人员管理不严格、现场卫生状况不佳、加工操作行为不规范、设施设备不足及维护不到位等情况。
其中，南昌溢盛快餐服务有限公司民营科技园分公司、凤凰学校，食品安全管理员对食品安全相关法律和操作规范不了解不熟悉，导致食品安全管理不到位，主体责任缺失。莲塘七中、鼎湖中学、江西制造职业技术学院没有制定食品安全自查计划、食品安全事故处置方案。
江西理工大学南昌校区第三食堂使用了转基因大豆油，但未按照规定显著标示。先锋软件职业技术学院三食堂存在从业人员健康证过期的问题。琅城太阳城幼儿园、味素餐饮管理有限公司、凤凰学校等，存在地面积水、天花板或墙壁发霉、地面破损未修复、防蝇防鼠防尘不能满足需要等问题，食品处理区内设施设备、工用具、餐饮具表面留有污渍，清洗消毒不到位。
康捷实业、味素餐饮、新建区二中、电子信息技师学院**食堂等单位对盛装食品的容器或刀具没有进行明显的标志区分，存在生熟容器、刀具混用的情况。莲塘七中、小天使幼儿园、昌东一中等学校餐具保洁设施不能满足需要。
此外，安义鼎湖中学米饭没有留样，小天使幼儿园、东方幼儿园的午餐点心、水果没有留样。进贤县特殊教育学校、鼎湖中学、鼎湖幼儿园、南昌市第二十七中学等不同程度存在食品台账落实不到位。
