海口秀英区开展冷冻食品经营整治行动-百检网

海口秀英区开展冷冻食品经营整治行动

百检网 2021-11-15

　　本报讯冷链贮藏的食品具有营养、方便、卫生、经济等优势，市场需求量*大，同时，也存在更为严峻的食品安全隐患。为进一步规范辖区食品冻库经营行为，全力净化博鳌亚洲论坛年会期间冷冻食品经营环境，防止问题冷冻食品流向餐桌，海南省海口市秀英区食品药品监管局全面开展冷冻食品经营专项整治行动。

　　此次行动，该局领导班子高度重视，迅速召开会议专题部署，明确责任分工，讨论并制定详实工作方案。执法人员扎实开展地毯式摸底排查，全面掌握辖区冷冻食品经营网络数量、经营场地规模、经营量、辐射区域等情况，确保整治行动有序进行；执法人员以食品冷库经营者、冷冻食品经营者为重点对象，以农贸市场及周边等为重点，着重检查冷冻肉食品是否具有相应的检验检疫合格证明材料，逐一核查冷藏冷冻食品经营户食品经营许可证照是否齐全；索票索证是否规范；查验供货方资质证明是否合法；预包装肉食品标签标识是否符合法律和标签通则的有关规定等。

　　据悉，此次行动共计出动执法人员60人次，出动执法车20辆次，检查辖区冷冻食品经营商户14家，其中立案1宗，目前案件在进一步调查当中。下一步，该局将坚持标本兼治、着力治本、突出重点、注重实效的监管原则，逐步落实完善“双随机，一公开”监管机制，织密扎牢食品“安全防护网”，做人民群众饮食安全忠实“守卫者”。