其中，湖里区市场监督管理局对辖区内校园周边店家重点全面排查问题零食，主要严格查验各类食品的产地、日期、包装、标识标签、索证索票、台账等是否合规，严格要求商家禁止销售不符合 食品安全标准的零食，保障学生“舌尖上的安全”。
1已对43所学校、249家商家逐一排查
3月26日下午，导报记者跟随湖里区市场监督管理局执法人员，前往殿前某小学、东渡某小学周边多家食杂店进行排查。
在某杂货超市里，执法人员发现店内有销售“香烟糖”6盒。经执法人员检查，该产品是一种外形酷似香烟的糖果，外包装模仿某些香烟品牌。虽然其外包装上有标明产品的品名、配料、生产许可证编号、制造商地址电话等信息，但未标注生产日期。
执法人员当场对经营户开展调查，追溯其进货来源，随后发现经营户无法提供有效的进货凭证。针对销售的产品无生产日期的现象，执法人员当场责令商家对该产品进行下架、封存；同时，针对商家未履行进货查验义务，湖里区市场监督管理局将按《 食品安全法》有关规定对商家进行责令改正，给予警告。
对此，湖里区市场监督管理局工作人员表示，将对这些“香烟糖”的来源展开进一步调查，给生产厂家所在地的市场监管部门发协查函，了解该产品是否是合法厂家生产的产品；对该产品是否存在商标侵权等行为，将函告相应商标所有人配合调查。同时，将组织人员继续对辖区内所有学校开展逐一摸排，督促商家严格落实主体责任，一旦发现违法行为将严肃查处。
导报记者从湖里区市场监督管理局了解到，相关部门高度重视校园周边食品安全问题。截至3月26日下午5点，共计出动执法人员、食药人员291人次分别前往康乐一小、康乐二小、火炬小学、第三中学、湖里实验小学、五缘实验学校、厦门二中、金尚小学等43所学校及校园周边249家食杂店等经营户进行检查。
2突击检查 稳抓校外食品安全
在校外小卖铺里，一串热气腾腾的关东煮或者一包麻辣筋道的辣条，是不少学生们的课后零食。针对校外食品需求量大的情况，执法人员近期着力检查了校园周边超市、食杂店、小餐饮店等食品经营户的经营行为。
执法人员检查了校园周边小食品店和小餐饮店：证照是否齐全，健康证是否有效，索证索票、购销台账等制度是否落实，店内环境卫生是否达标，食品是否有假冒伪劣、过期、“三无”、霉变现象；并对乳制品、饮料、糖果、“五毛”食品等中小学生易消费的食品，进行清查，严厉查处经营不符合安全标准食品行为，对临近到期的食品要求经营户进行下架处理。
接下来，湖里区市场监督管理局将组织人员对辖区内所有学校逐一开展摸排，后续检查中发现的相关情况，将及时上报区政府及市市场监督管理局。
3落实问题整改 加强规范指导
情系学子食安健，严查细管防未然。
据悉，2019年春季开学伊始，为全方位护航师生食品安全，湖里市场监督管理部门于2月11日起，开展春季学校及周边食品安全专项检查，督促学校、校园周边餐饮服务单位，以及小饭桌（午托班、小卖部等，做好开学开餐前准备工作。
今年春季开学以来，湖里区教育局就多次组织局机关工作人员对全区各校的食品安全工作进行一一检查并指导，强化了网格化监督。与此同时，区教育局还主动配合区市场监督管理局等六部门开展春季校园及周边食品安全专项检查，并围绕问题，督促学校整改。湖里区监管人员不断深入各个学校食堂、校园周边、“小饭桌”，开展开学前食品安全专项检查，为湖里区筑高校园食品安全“防护墙”。
导报记者了解到，下一步，湖里区市场监督管理局将根据《厦门市市场监督管理局关于做好2019年春季学校及周边食品安全监管工作的通知》要求，督促学校食堂及周边食品经营户按要求认真落实食品安全主体责任，积*开展自查自纠工作，开展内部教育培训，强化食品安全操作程序培训，对存在问题进行逐一整改，消除食品安全隐患，待学校食堂提交整改报告后，开展回头看，确保校园及周边食品安全。
4走进校园开展食安教育
据了解，为了更好地开展校园食品安全监管工作，除了开展监督检查工作，防范食品安全隐患，湖里区双管齐下，将食品安全教育和学校食堂检查同步进行，落实好新学期校园食品安全监管工作，增强师生食品安全意识和自我保护能力。
护航开学季，食安走在先。每年省、市、区、所四级联动不定期开展食品安全从业人员培训考核，考核对象多样化，除学校食品安全管理员，厨师、相关从业人员等都是考核对象。培训会后，还组织参会人员进行了试卷考核，确保每一名管理人员了解食品安全知识，有效规避风险。考核情况将存档备案，经过考核合格后方可上岗，以此促进学校食堂及“小饭桌”的管理人员对食品安全的管理水平再上新层次。
为增强广大师生食品药品安全意识和自我保护能力，保障湖里区中小学校食品安全和师生身体健康，湖里区市场监督管理局从开学季开始，陆续采取“开学**课”、“开学**查”、“国旗下食品安全培训”等形式深入开展食品安全宣传教育，深入辖区各中小学、幼儿园，教育引导学生养成良好的饮食习惯和卫生习惯，将食品药品安全的理念和食品安全知识，传递给了广大师生，激发他们共享共治食品药品安全，共建和谐健康校园的热情。
记者手记
筑牢食品安全保护网
从采访过程中我们可以感受到，厦门在食品安全管理上力度不可谓不大，精度不可谓不细，有关部门也做出了一系列的举措来保障食品安全。
然而“百密难免一疏”，类似“香烟糖”等劣质零食出现在孩子们身边，给大家敲响了警钟。
但所谓“亡羊补牢，犹未晚矣”。我们欣喜地看到，在导报报道后的**时间里，湖里区市场监督管理局针对校园周边出现的劣质零食现象开展行动，以行之有效的举措筑牢食品安全保护网，给孩子、家长们吃下一颗“定心丸”。相信警钟过后，有关部门能够在食品安全问题上进一步防微杜渐，抓早抓小，织密食品安全保护网。
